日本の四季を映す和鮎のお話

November 29, 2018

兼升養魚一泊二日　豊洲市場視察の旅　≪その１≫

こんにちは！

兼升養魚は11月25、26日の二日間、豊洲市場などの視察を兼ねた社員旅行を敢行しました！！

今回、その二日間の様子を私たち若手社員がブログを４回ほどに分けて写真付きにて報告させていただきます。

まずは１日目の出発から午後の葛西臨海水族館までの様子を私、Y.Nが書かせていただきます！

【am.10:30　豊橋駅】

全員遅刻することなく集合することが出来ました

移動中の車内ではそれぞれ思い思いに過ごしていました。

出発して数十分、車窓から見えるのは.....

＼ジャパニーズフジヤマ！！／

【pm.12:10　品川駅】

混雑回避のために東京駅ではなく品川駅にて下車、そこで昼食をとることに。

おなかをすかした男たちが向かう先は.....

なんつッ亭さんです(*´∇｀*)ノ

なんつッ亭さんはテレビで何回か取り上げられている有名店ですね、自分も拝見させていただいたことがあります。
濃厚なとんこつスープに秘伝の黒マー油....、うまい（確信）

というわけでさっそく注文！

《なんつッ亭スペシャル・麺大盛り》

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

運ばれたと同時に早速麺をひとすすり....、

ｳﾏ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ｲ!!

うまいぜベイビー。

あまりのおいしさにものの数分で完食。
スープまでガッツリ飲んでしまいました....（笑）

なんつッ亭さんごちそうさまでした！！

【pm.14:00 葛西臨海水族館】

おなかも満たされたところで次の目的地、葛西臨海水族館へと向けて出発。

電車を使って３０分程です、今回は幹事である先輩方が事前に料金や乗り換えなどを調べておいてもらったので迷うことはありませんでしたが自分一人だと少し迷ってしまいそうなほど東京の路線は複雑でした....。

そんなこんなで到着！！

受付をすませた後は各自自由行動です。
入り口から進んでいくと.....

何やら丸い建物が、どうやらあそこが本館への入り口のようです。

中は目を引く大きな水槽から少しマニアックな生き物を展示している小さな水槽までとついつい次の展示に足を運びたくなるような工夫がされていました。

一つ一つ紹介したかったのですが尺の都合上割愛。
今回は自分が特に気に入った展示を紹介させていただきます！

まず最初は

大きな昆布が揺らめくこの水槽、写真では少し地味かもしれませんが実際見てみると水槽には波が発生しており昆布が大きく揺らめいてとても動きのある展示になっています！

次はこちら

なんと水族館にまるまる波打ち際が作られています、写真からみて左側からは波打ち際の中を見ることができ写真の右側には生き物とのふれあい水槽や餌やりコーナーがあります。

最後はこちら

北海の展示よりカレイの一種、プレイス君です。
ガラスに指を近づけると興味津々によってきてとても愛嬌がありますw

ですが一匹だけ微動だにせずガンを飛ばしてくる奴が....。

＼こっちみんな！！／

何はともあれ社員一同水族館を満喫することが出来ました。

今回の報告はここまでです、次回は同じく社員のM.Jさんが担当します！

11:09:13 | kanemasu | comments(0) | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks

兼升養魚一泊二日　豊洲市場視察の旅　≪その2≫

続きましてはＭ・Ｊが担当します！！

【16：00】
まずは臨海公園を出るところです！

僕『お魚さんたちばいばいまたいつか来るね』
null

臨海公園駅です！！
ここにもお魚さんたちがいて次は僕たちが見送られました。

壁のお魚さん『またきてね！！』
臨海公園の魚たちはものすごくきれいでした。

今からホテルへ向かいます！！

僕『どんなホテルなんだろう？』
とものすごく気になっていました。

ホテルに向かう途中に屋形船の乗船場を見つけました！！

一同『どんな船旅になるんだろう』『わくわく』

一同『てくてくてくてく....』

【16：40】

少し歩いていくとそこには僕たちが泊まるホテルがありました！

僕『すごくきれいなホテルだな！！』

いざホテル内へ！！！

一同『きれいなホテルだなぁ』

チェックイン・・・・・・

自分たちの部屋に行き屋形船に乗るまで休憩時間です

お二人『ゴロゴロ....屋形船に早くのれないかなぁ...』
お二人とも待ち遠しいみたいです！！

・・・・・休憩中・・・・・

【16：00】
屋形船乗船場へ向けて出発です！！

到着！！

いざ出航！！！

一番最初に目に入ったのが刺身の盛り合わせです！！

見てください！！　すごくないですか？

ものすごく大きいです！！
一同『これはたくさん食べないとな！！』

皆さんで船旅をしているとスカイツリーが見えてきました！！

おっと間違えました。

こちらが

明日見に行くスカイツリーです！！
すごくライトアップされています！！

見てくださいすごく楽しそうです！！

カラオケでみなさん、ものすごく盛り上がっています！！

屋形船こんなにも楽しむことが出来ました！！

本当にありがとうございました。ものすごくいい思い出です！！
これからも皆様よろしくお願いします！！

続きましては　J・Oがブログを担当します！！
どうか続きを楽しんで行ってください！！

11:07:00 | kanemasu | comments(0) | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks

兼升養魚一泊二日　豊洲市場視察の旅　≪その3≫

続きましてはO.Jが担当いたします！

【5：00】
やはり私たちの朝は早かった....

昨日までの楽しい時間はさておき、今回の旅の目的である
豊洲市場へ向けて出発です！！

朝の冷え込みと風が心配されましたが風はほとんどなくシャキッとする程度の寒さの中、豊洲市場へ到着です。
おかけで二日酔いと眠気も冷めた様子の皆さまでした。

この暗闇の中で煌々と輝く豊洲市場の文字！迫力がありカッコいいですよね！！

中に入ってみるとセリは終わり荷物の仕分けが始まっていました！
私たちの朝より早いなんてご苦労様です。なんてことを頭に入れながら兼升の商品である鮎が売られる場所を教えてもらいました。
兼升の鮎がどのような場所でどのように売られているかが分かり仕事への意欲が上がりました。

こちらの写真の一番奥の部分で兼升の鮎は売られています！
（写真なので見えにくいですが....）

豊洲市場内で鮎は『特種』という種類に入るそうですよ！
『特種』という看板などを見つけたらぜひお立ち寄りください！！

やはりなんといってもマグロが目立ちますね！！
大量に並んだマグロの中からより良いものを仕入れる人たちはやはりプロですね！！
凍った身を少し削り手で溶かして何かを確認する様子が見受けられたのですが何を確認しているのですかね？話を聞くことができなかったのが残念です。

ほかのお客さんもいるので見学者ルートを回りきると....

出た！マグロ！しかもでかい！！

築地市場で取引されたマグロの中で№１の４５０ｋｇらしく等身大で作ってあり迫力満点でした。

迫力満点のマグロを背に外に出て気づきました。

あれ、豊洲市場内って段差なくね？？？

そうなんです、バリアフリーなんです！

こんな広い建物がバリアフリーだなんて驚きですよね！
日本人の優しさと技術力のすごさをより一層感じ取れました。
またこの東京という大都市と建設中の高層ビル。人の多さを目の当たりにして圧倒された反面、鮎にもまだまだビックチャンスがありそうだなと考えました。

兼升養魚一泊二日　豊洲市場視察の旅　≪その3≫

の最後に、岩佐寿司さん　握りの菊　最高においしかったです！

さっ！O.Jはこの辺にしておきまして≪その4≫に続きます！

11:06:00 | kanemasu | comments(0) | DISALLOWED (TrackBack) TrackBacks