日本の四季を映す和鮎のお話

6月上旬、地元の中学校のみなさんが職場体験学習にいらっしゃいました。

鮎の養殖現場、鮮魚出荷等々作業補助頂きました。

やはり、自社商品の品質チェック！はとても重要なことです。

また、自社商品の調理法やレシピの開発は

生産から販売まで一貫して担う兼升養魚漁業生産組合にとっても、とても重要です！！

って、なことで調理体験していただきました。






初めての体験な生徒さんも多かったようで

はじめは見ていただけの組合長まで、手取り、足取り、口出ししつつ、

なかなか楽しかったようです。


そして


焼き上がりのお料理がこちら





たくさん、焼きすぎたような…

でも、すべて完食した食欲はすごい…


そして、3日間の体験学習が終わり、

兼升養魚漁業生産組合は最後の課題を生徒さんに課しています。


それは

営業のお仕事！！



「3日間、ご苦労様。それでは恒例の給与です！！」





「っとはいっても、現物支給（鮮魚鮎）の給与です！」




「これを親（お客）に買ってもらい(売上げ）、お小遣い(利益）にしなさい！」



「そーやって、あなたたちの親御さんは君たちにご飯を食べさせ、PSPやニンテンドーDSやら買ってあげてるんですよ！！」



「日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼント（接待交際費）するのも有りです！頑張って営業してください！！」


ってなわけで毎年営業して頂いているのですが、営業成果はどうだったのでしょう・・・

そんな

ある日、こんなお手紙が




成果は出ているようです(*^_^*)