日本の四季を映す和鮎のお話

本日6月1日は…

6月1日は何の日かご存知でしょうか？

6月1日は鮎の日なんです!!

　鮎の日は、今年の5月27日に
全国鮎養殖漁業組合連合会(本部・和歌山市)が制定しました。

　現在、鮎の漁獲量は天然・養殖共に減少しています。
農林水産省によると昨年は7632ｔと20年前の1/3以下に落ち込んでいます。
　食の多様化による魚離れが進み、漁業者も減っているとして危機感を抱き、全国的に鮎が小売店に出そろう６月1日を「鮎の日」と制定しました。

　全国では、放流体験や販売イベントを実施しているそうです。

　鮎の日に食べる塩焼き、甘露煮、稚鮎の天ぷらは
いつもよりおいしいと思います!!


ぜひ、鮎の日に鮎料理をご賞味ください!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ．Ｋ　

鮎　6月1日　出荷履歴

平成26年6月1日 日曜日（晴れ）
　
　鮎を出荷しました。

　　ロット番号 202841791

　卸売市場販売日は6月2日（月）になります。