日本の四季を映す和鮎のお話

これもうまい!!　若鮎の塩焼き

昨日の暴風雨が嘘のように晴天で過ごしやすい日になりました。

今日は若鮎の塩焼きを試食しました。
実は、先月も社員で試食しましたが・・・



皮はこんがり焼け、身は柔らかく、とてもおいしいです。

この前の稚鮎の唐揚げに続いて、四季を感じながら味わえる鮎はいいですね。
みなさんも、是非食べてみてください。